Ecozoi Lunch Box με 2 μικρά Δοχεία

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Λεκέδες σε σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα; Είναι απολύτως φυσιολογικό! Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι σκληρό και ανθεκτικό υλικά, ωστόσο δεν είναι απαλλαγμένος από τη χρώση.

Οι 6 πιο συνηθισμένοι λεκέδες που ενδέχεται να συναντήσεις:

1. Μαύρο ή Γκρι Υπόλειμμα:
   Μετά από πλύση με ζεστό σαπουνόνερο πριν από την πρώτη χρήση, βρίσκεις μαύρο ή γκρι υπόλειμμα όταν το σκουπίζεις.Τι είναι αυτό το υπόλειμμα;
   Όταν κατασκευάζονται τα σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα, χρησιμοποιείται μία διαδικασία στίλβωσης με λειαντικά υλικά, για να τα κάνει γυαλιστερά. Αυτή η διαδικασία μερικές φορές αφήνει ένα υπόλειμμα, που δεν μπορεί να αφαιρεθεί με το χέρι ή το πλυντήριο πιάτων.
   Πως να το αφαιρέσεις;
   Με μία μικρή ποσότητα ελαιόλαδου. Άφησέ το, και μετά σκούπισε το. Έπειτα, πλύνε με σαπούνι πιάτων και ζεστό νερό.
   Άλλες συστάσεις: τρίψε απαλά χρησιμοποιώντας ένα μείγμα χυμού λεμονιού και αλατιού και μετά πλύνε.
   Ορισμένα μαγειρικά σκεύη συνοδεύονται από οδηγίες για να το τρίβεις απαλά με ένα μείγμα σόδας και ζεστού νερού.
2. Λευκοί Λεκέδες:
   Είναι ασβέστιο και δεν καθαρίζεται εύκολα.
   Πως προέκυψε στο σκεύος σου;
   Το νερό της βρύσης περιέχει μικρές ποσότητες όξινου ανθρακικού ασβεστίου και όταν βράζεις ή μαγειρεύεις με αυτό το νερό, διασπάται το διττανθρακικό σε ανθρακικό ασβέστιο (γνωστό και ως κιμωλία ή ασβέστη), που κολλάει στα σκεύη.
   Είναι μία φυσιολογική και ακίνδυνη συσσώρευση: προκαλεί αποχρωματισμό – δεν προκαλεί καμία ανησυχία για την υγεία.
   Δοκίμασε με όξινα υλικά (ξύδι), για να το φέρεις όσο πιο κοντά στην αρχική του κατάσταση.
3. Αποχρωματισμένες Κουκκίδες:
   Δεν είναι λεκές, αλλά διάβρωση της επιφάνειας του μετάλλου.
   Ο χάλυβας είναι ανθεκτικός στη διάβρωση, επειδή περιέχει χρώμιο, που αντιδρά με οξυγόνο στον αέρα σχηματίζοντας ένα λεπτό στρώμα οξειδίου του χρωμίου στην επιφάνεια. Είναι αυτό το στρώμα, που καθιστά το ανοξείδωτο ατσάλι παθητικό και προστατεύει τον χάλυβα από την αντίδραση με οξυγόνο και σκουριά.
   Ωστόσο, όταν προστίθεται αδιάλυτο αλάτι σε δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα (ή βραστό νερό), το χλωρίδιο στο αλάτι μπορεί να προσβάλει την παθητική στιβάδα του οξειδίου του χρωμίου, αφήνοντας σημάδια στο σημείο, όπου αφαιρεί το οξείδιο.
4. Σκουριά:
   Ο χάλυβας δεν είναι πάντοτε ανθεκτικός στη διάβρωση και μερικές φορές σκουριάζει. Φτιάξε ένα μίγμα μαγειρικής σόδας με νερό και τρίψε με μία οδοντόβουρτσα ή ένα μαλακό πανί.
   Είναι επικίνδυνη η σκουριά στα σκεύη;
   Δεν είναι επιβλαβής, γιατί είναι καλοήθης και σε πολύ μικρή ποσότητα.
5. Θερμικός αποχρωματισμός:
   Μοιάζει με ουράνιο τόξο και προκαλείται από υπερβολική θερμότητα.
   Δεν επηρεάζει την απόδοση του σκεύους, ούτε τα τρόφιμα, που βάζεις μέσα.
6. Καμένα Τρόφιμα:
   Σε όλους μας έχει συμβεί!
   Καθάρισε με μαγειρική σόδα, αφού πρώτα την αφήσεις να δράσει για περίπου μισή ώρα ή παραπάνω, ανάλογα με τον λεκέ.

Και κάτι ακόμα:

• Μην χρησιμοποιείς καθαριστικό φούρνου στα σκεύη, καθαριστικά με βάση το χλώριο όπως το Ajax ή η χλωρίνη: το χλώριο είναι διαβρωτικό στα StainlessSteel. Χρησιμοποίησε καθαριστικά με βάση το οξύ, όπως το λευκό ξύδι.
• Απέφυγε τη χρήση σύρματος στον καθαρισμό. Αυτό απογυμνώνει το προστατευτικό άνω στρώμα οξειδίου του χρωμίου και καθιστά το σκεύος ευαίσθητο στη διάβρωση και τη σκουριά.
• Όταν προσθέτεις αλάτι σε βραστό νερό, βάλε το νερό να βράσει νωρίτερα και ανακάτεψε καλά. Αυτό εμποδίζει το σκεύος να τρυπήσει.